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(资料图片)

最简单的蒸茄子做法如下。

1、首先要把茄子洗净切块,把茄子放在开水锅上隔水蒸8分钟。

2、然后待茄子放凉后把茄子撕成丝条放在盘子里。

3、大蒜籽剁碎,制作生粉、酱油、白糖组成的酱料,热油过酱料后浇在茄子上就完成了。

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